Горячая закуска

500 г куриной печенки, 2 средние луковицы, 100 г сыра, 200 г сметаны, соль, перец, растительное масло.


Печенку обработать, вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле вместе с нашинкованным луком почти до готовности.


Затем выложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания, залить сметаной, смешанной с солью и перцем. Посыпать натертым сыром. Запечь в духовке до румяной корочки.  


Подавать такую закуску нужно обязательно горячей, чтобы сыр не успел застыть. Блюдо быстрое в приготовлении, но получается вкусным и аппетитным.