Бутерброды десертные

Этот рецепт хорош тем, что в качестве основы для тостов можно использовать как хлеб (лучше с отрубями) или батон, так и остатки выпечки, например, домашнюю коврижку.

Основу слегка смазать медом, уложить гармошкой нарезанные яблоки с кожурой», слегка сбрызнуть их лимонным соком, а сверху положить ломтик несоленого сыра. Поставить в духовку на 5-10 мин., чтобы сыр расплавился. Подавать лучше теплыми

Рецепт сырного хлеба

На растительном масле спассеровать измельченные лук с чесноком, добавить нарезанные помидоры без кожицы (ее легко снять, если обдать помидоры кипятком) и уварить до загустения.

Получившейся массой смазать ломтики хлеба (ржаного или пшеничного — кому какой больше нравится), сверху положить по ломтику любого сыра. Украсить тонкими полосками сладкого перца, огурца или копченой колбасы. Запечь в духовке 5-10 мин.

Рецепт. Гренки

250 г батона, 2 яйца, 50 г сахара, 1 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла, 0,5 банки консервированных фруктов.

Для соуса 120 г сиропа из консервов и 50 г сахара поварить 7 мин., помешивая.
Батон нарезать на ломтики. Яйца растереть с сахаром и разбавить молоком.

В этой смеси замочить хлеб и обжарить на сливочном масле. Готовые гренки выложить на блюдо, на каждый положить несколько кусочков фруктов и полить горячим соусом.

Пицца по быстрому

Замесить не очень крутое тесто из 400 г сметаны или майонеза, 8 ст.л. кефира, 2 ст.л. растительного масла, 2-х яиц, 1 ч.л. соды, муки, соли по вкусу.

Выложить лепешку из теста в форму или сковороду, сделав бортики, и выкладывать слоями начинку: аджику или кетчуп, мелко нарезанные лук и грибы, обжаренные на растительном масле, нарезанные колбасу и красный сладкий перец. Покрыть сеткой из майонеза или сырного соуса.

Выпекать в духовке 30-35 мин. Сверху можно посыпать натертым сыром.