пятница, 31 августа 2012 г.

Спагетти с овощами

Ингредиенты: 
- 3 цуккини 
- 300 г спагетти
- 100 г сыра 
- 5 ст.л. оливкового масла 
- листья шпината 
- соль 
- перец 

Приготовление: 
Влить в сковороду 2 ст.л. масла, нагреть. Цуккини нарезать тонкими, кружочками, обжарить с обеих сторон, посолить, поперчить. Спагетти отварить в подсоленной воде. 

Выложить на порционные тарелки. Добавить цуккини вместе с жидкостью, в которой они жарились. Полить оставшимся оливковым маслом, посыпать шпинатом и поперчить. Каждую порцию посыпать натертым на мелкой терке сыром.